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  • 蛋白质变性是由于 日期:2021-06-24 16:06:33 点击:86 好评:0

    蛋白质变性是由于 蛋白质变性是由于 A.一级结构改变 B.空间构象破坏 C.辅基脱落 D.蛋白质水解 E.肽键断裂 答案:B 解析:在某些理化因素的作用下,蛋白质的空间结构(但不包括一级结构)遭到破坏,导致蛋白质若干理化性质和生物学活性的改变,称为蛋白质的变性...

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